Food theory and applications
- Författare
- (Edited by Pauline C. Paul & Helen H. Palmer.)
- Språk
- Engelska
Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
---|---|---|---|---|
Wiley | cop. 1972 | USA, New York | 797 sidor. |
Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
---|---|---|---|---|
Wiley | cop. 1972 | USA, New York | 797 sidor. |